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蛋黄焗南瓜

蛋黄焗南瓜的热量和减肥功效

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蛋黄焗南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
南瓜110千卡22千卡0.7克0.1克
咸鸭蛋黄168千卡330千卡15.6克28.2克
总量551蛋黄焗南瓜热量/卡路里278千卡
踢键子 热量278千卡,相当于踢键子56分钟消耗的热量...300

蛋黄焗南瓜的做法共15个步骤

食材主料/辅料

南瓜(500克)、咸鸭蛋黄(5个)、芝士粉(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、淀粉(适量)
蛋黄焗南瓜的做法图解1

1/15. 蛋黄放入碗内,盖保鲜膜,入蒸锅蒸5分钟,焖5分钟。

蛋黄焗南瓜的做法图解2

2/15. 将蛋黄用勺背碾碎。

蛋黄焗南瓜的做法图解3

3/15. 南瓜去皮、去种子,切成块。

蛋黄焗南瓜的做法图解4

4/15. 用刀将种子部分切掉。

蛋黄焗南瓜的做法图解5

5/15. 修整去掉内瓤。

蛋黄焗南瓜的做法图解6

6/15. 切长方形条。

蛋黄焗南瓜的做法图解7

7/15. 放入芝士粉。

蛋黄焗南瓜的做法图解8

8/15. 晃动盘子,使其裹匀。

蛋黄焗南瓜的做法图解9

9/15. 放入淀粉,晃动盘子,使其裹匀。

蛋黄焗南瓜的做法图解10

10/15. 平底锅烧热,倒入油,将南瓜一个一个放入,炸至金黄。(成熟好的南瓜,很容易就炸好,一分钟左右)

蛋黄焗南瓜的做法图解11

11/15. 捞出,控油,放厨纸上吸油。(一个一个摆开,不然两个很容易粘连哦!)

蛋黄焗南瓜的做法图解12

12/15. 捞出,控油,放厨纸上吸油。(一个一个摆开,不然两个很容易粘连哦!)

蛋黄焗南瓜的做法图解13

13/15. 平底锅留少许底油,放入蛋黄,煸炒。

蛋黄焗南瓜的做法图解14

14/15. 放入炸过的南瓜条,放入少许白糖调味。

蛋黄焗南瓜的做法图解15

15/15. 将蛋黄裹满南瓜条全身,即可出锅。

食材功效信息

南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、预防高血压、降血糖等功效;可与牛腩、红枣、虾皮搭配;与辣椒、海虾、木瓜相克,同食可能会引起不适;

咸鸭蛋黄的热量330千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;

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营养信息

  • 蛋黄焗南瓜热量278 千卡
  • 脂肪28.3 克
  • 蛋白质16.3 克
  • 碳水化合物8.7 克
  • 0.8 毫克
  • 16 毫克
  • 0.4 毫克
  • 145 毫克

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