| 芝士酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋糕粉 | 克 | 187千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 228克 | 芝士酸奶蛋糕热量/卡路里996千卡 | |||
 热量996千卡，相当于迪斯科221分钟消耗的热量...270 | |||||
芝士酸奶蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6个）、芝士一袋片装（166克）、黄油（约90克）、三元原味酸奶一袋（180毫升）、蛋糕粉（50克）、白糖（约80克）
1/10. 隔水加热芝士，搅拌均匀
2/10. 加入酸奶，搅拌均匀
3/10. 加入黄油，搅拌均匀
4/10. 一个一个加入蛋黄，搅拌均匀
5/10. 筛入面粉，搅拌均匀
6/10. 蛋清分三次加入白糖，打至湿性发泡，约打到八分
7/10. 分三次将蛋白加入蛋黄，上下翻拌，尽量避免消泡。
8/10. 将糊糊倒入八寸蛋糕活底摸具。活底摸具，底层铺上一层锡纸。
9/10. 烤箱180度预热10分钟
10/10. 烤盘加满水，放入烤箱底层。烤网在烤盘上一层，即中下层，上下火180度25分，150度上下火45分。共七十分钟。时间到，在烤箱里闷一宿，放入冰箱冷藏
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、健脑益智等功效；可与干贝、生菜、小米面搭配；与豆浆、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、止咳、和中益肺等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士酸奶蛋糕热量996 千卡
- 脂肪119.51 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物165.62 克
- 钠195.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾308 毫克