| 皮蛋粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 241克 | 皮蛋粥热量/卡路里597千卡 | |||
 热量597千卡，相当于洗车199分钟消耗的热量...180 | |||||
皮蛋粥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（1个）、大米（100克）、葱（2根）、盐（几克）
1/9. 取皮蛋一个
煮一下去腥
2/9. 100克米洗净
3/9. 放上比米多7-8倍的水
加入2克盐
电饭煲煮粥模式
4/9. 羹
5/9. 两根葱洗净切碎
放入碗里待用
6/9. 皮蛋煮好之后放凉水中过一下，这样剥壳方便
7/9. 切成小块
然后放入放葱的碗中
这时候基本上就没事了
8/9. 煮粥模式还剩15分钟的时候
打开锅盖，放入皮蛋和葱
稍稍搅拌
9/9. 15分钟之后
开吃
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有滋补健身、醒酒、增进食欲等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、帮助消化、养胃等功效；可与荷叶、绿豆、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、缓疲劳、抗癌等功效；可与冬菇、牛肉末、膝圆牛肉搭配；与苦苣、干枣、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促进消化、清污解毒等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋粥热量597 千卡
- 脂肪15.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物105 克
- 钠10051 毫克
- 钙931 毫克
- 铁50.5 毫克
- 钾535 毫克