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红枣蛋糕卷

红枣蛋糕卷的热量和减肥功效

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红枣蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉177千卡354千卡9.4克1.4克
细砂糖240千卡400千卡0克0克
玉米油358千卡895千卡0克99.2克
纯牛奶30千卡60千卡3克3.3克
总量269红枣蛋糕卷热量/卡路里904千卡
郊游 热量904千卡,相当于郊游226分钟消耗的热量...240

红枣蛋糕卷的做法共16个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(4个)、低筋面粉(50克)、纯牛奶(50克)、玉米油(40克)、细砂糖(60克)、干红枣(适量)
红枣蛋糕卷的做法图解1

1/16. 准备好食材

红枣蛋糕卷的做法图解2

2/16. 红枣放入面点机中蒸熟

红枣蛋糕卷的做法图解3

3/16. 蒸好的红枣去核

红枣蛋糕卷的做法图解4

4/16. 撕成小块

红枣蛋糕卷的做法图解5

5/16. 蛋黄,蛋白分别打入两个无油无水的盆中

红枣蛋糕卷的做法图解6

6/16. 把玉米油,蒸好的红枣,纯牛奶,三分之一细砂糖打去蛋黄中搅拌均匀

红枣蛋糕卷的做法图解7

7/16. 筛入低筋面粉,搅拌均匀

红枣蛋糕卷的做法图解8

8/16. 把剩余的三分之二细砂糖打去蛋白中

红枣蛋糕卷的做法图解9

9/16. 用电动打蛋器打至湿性发泡

红枣蛋糕卷的做法图解10

10/16. 取二分之一蛋白加入搅拌好的蛋黄糊中

红枣蛋糕卷的做法图解11

11/16. 用橡皮刮刀向上翻拌,搅拌均匀

红枣蛋糕卷的做法图解12

12/16. 把搅好的蛋糊倒入蛋白中,用同样的搅拌方法搅拌均匀

红枣蛋糕卷的做法图解13

13/16. 倒入烤盘中

红枣蛋糕卷的做法图解14

14/16. 烤箱180度20分钟(提前预热五分钟)

红枣蛋糕卷的做法图解15

15/16. 红枣粒粒可见哦

红枣蛋糕卷的做法图解16

16/16. 美美嗒红枣蛋糕卷就做好啦

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与紫菜、银鱼、香椿搭配;与兔肉、茶叶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美白、治便秘、防治近视等功效;可与黑豆、甘蔗、木瓜搭配;与果汁、醋、菜花相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、美容、养颜等功效;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有促进伤口愈合、止咳、抗氧化等功效;

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营养信息

  • 红枣蛋糕卷热量904 千卡
  • 脂肪113.41 克
  • 蛋白质24.96 克
  • 碳水化合物185.62 克
  • 181 毫克
  • 181 毫克
  • 4.05 毫克
  • 249 毫克

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