香菇杂炒的热量和减肥功效

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香菇杂炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
小白菜	克	48千卡	17千卡	0.7克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
高汤	克	84千卡	16千卡	2.25克	1克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
总量	1187克	香菇杂炒热量/卡路里1001千卡
热量1001千卡，相当于劈叉400分钟消耗的热量...150

香菇杂炒的做法共1个步骤

香菇（适量）、胡萝卜（半根）、小白菜（适量）、高汤（适量）、味达美（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）

1/1. 香菇胡萝卜小白菜洗净，香菇切条小白菜切段胡萝卜切片，锅中加热适量的油，将切好的香菇胡萝卜小白菜倒入锅里稍炒几分钟加入适量的高汤味达美料酒盐炖煮，直至香菇炖软，加入水淀粉稍炒即可出锅。

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、抗血栓、预防佝偻病等功效；可与武昌鱼、牛肉、鲤鱼搭配；与基围虾、河蟹、北极虾相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、胃肠蠕动、防癌等功效；可与比目鱼、鲈鱼、草鱼搭配；与木瓜、西红柿、山药相克，同食可能会引起不适；

小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、镇咳、清肺等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与黄瓜、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；

高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防哮喘、延缓衰老、改善情绪等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、增进食欲等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；