| 咖喱鸡汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1000克 | 咖喱鸡汤面热量/卡路里1166千卡 | |||
1/8. 先将鸡腿解冻,然后把所有食材清洗干净

2/8. 香菇打花刀,西兰花切几朵下来,胡萝卜先切片再修成花型

3/8. 边角料跟剩下的胡萝卜可以放去煮汤。比较帅的鸡腿留着一整个,丑一点的撕碎,这样汤的味道会浓一点。

4/8. 加香菇加水开始煮

5/8. 水开之后转中小火20分钟就差不多啦。要摆盘的香菇跟鸡腿先捞出来再放咖喱好么!不然会黄黄的……用的是这个

6/8. 咖喱融化之后按个人口味加盐。盛出碗里备用。

7/8. 另开一锅焯西兰花胡萝卜顺便煮面,宿舍没有这么多锅我就随便冲了冲又用了o(*////▽////*)q锅边上有点咖喱也是不影响的反正都是自己吃【坚定脸】

8/8. 把煮好的面捞进汤碗里,加上鸡腿香菇以及配菜,随便摆个盘~好啦~又是简单粗暴的一顿!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、补虚损、添髓等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、治疗高血压、防癌等功效;可与牛腩、莴笋、牛里脊搭配;与海虾、鹌鹑蛋、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增强免疫力、胃肠蠕动等功效;可与黄豆、草鱼、蜂蜜搭配;与红枣、冬虫夏草、苹果相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、增强血管韧性、抗癌等功效;可与金针菇、西红柿、牛肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、增进食欲等功效;与红豆沙、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;