| 香菇盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 200克 | 香菇盒热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡，相当于民族舞176分钟消耗的热量...270 | |||||
香菇盒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
水发香菇（400克）、猪瘦肉（200克）、鸡蛋（1个）、火腿（30克）、葱花（20克）、酱油（30毫升）、盐（3克）、白糖（3克）、淀粉（30克）、高汤（120克）、芝麻油（15克）、猪油（25克）
1/9. 准备食材
水发香菇400克，猪瘦肉200克，鸡蛋1个，火腿30克，葱末20克，酱油30ml，盐3克，白糖3克，干淀粉30克，高汤120克，芝麻油15克，猪油25克
2/9. 将猪肉剁成末放入碗内，火腿切末放在肉末内，
3/9. 加入葱末、酱油，盐，白糖、干淀粉，猪油，鸡蛋搅匀。
4/9. 将一半水发香菇光面朝下摆入盘内，撒上干淀粉，
5/9. 每个水发香菇上放一份馅心，
6/9. 再用另一半水发香菇扣在上面，成香菇盒。
7/9. 方太蒸箱蒸肉模式 100° 15分钟 预热完成后 香菇盒放入蒸箱内
8/9. 锅内加鸡汤及余下调料炒开，用淀粉勾芡，
9/9. 浇在香菇盒上即成。
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润肌肤、润燥等功效；可与冬笋、鸡蛋、豆腐皮搭配；与海虾、鲫鱼、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇盒热量790 千卡
- 脂肪9.63 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克