| 安心油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 881克 | 安心油条热量/卡路里2045千卡 | |||
 热量2045千卡，相当于打篮球256分钟消耗的热量...480 | |||||
安心油条的做法共10个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）、牛奶（300克）、鸡蛋（1个）、油（我用的胡油）（50克）、酵母（6克）、泡打粉（6克）、盐（6克）
1/10. 先把牛奶、鸡蛋，盐先放面包机底部
2/10. 面粉加入，在面粉中心挖个洞把油、泡打粉、酵母倒入洞内
3/10. 面包机快速功能揉面两次共30分钟
4/10. 30分钟面揉好，这里唠叨一句：“面包机和面真好面光盆光”
5/10. 开始用面包机发酵，面发至原来的两倍为好。大概用时一个半小时
6/10. 发酵好的面
7/10. 把面放到硅胶板上稍微揉揉让里面气放出，面上抹油用擀面杖擀成长方形，盖上保鲜膜再让发酵30分钟
8/10. 切成5公分左右的条，面上再次抹油，其次在中间切一刀对折，最后拿筷子在中间压一下
9/10. 油温要达到120度左右油条下锅，火候看情况随时调整
10/10. 成品出炉
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、防治近视、养颜等功效；可与甘蔗、草莓、桃搭配；与菜花、酒、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与羊排、黄豆、北极虾搭配；与鹅蛋、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、调味、清理胃水等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 安心油条热量2045 千卡
- 脂肪14.91 克
- 蛋白质32.67 克
- 碳水化合物115.02 克
- 钠10223.2 毫克
- 钙376 毫克
- 铁4.28 毫克
- 钾257 毫克