| 蒜香跳舞虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 93千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 361克 | 蒜香跳舞虾热量/卡路里249千卡 | |||
 热量249千卡，相当于骑马31分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜香跳舞虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（100克）、大蒜（2头）、泡椒（3个）、生姜（3片）
1/5. 热锅热油后关火，放入蒜沫，姜沫，泡椒沫，香肠沫，余温炸香后，加入适量糖，6月鲜，放置一边，油和蒜比例同等。
2/5. 将虾去头去皮弯曲成弓形开背，头尾不开，把虾反转一下，生粉胡椒碎稍抓下，金针菇摆入锅中，摆放虾
3/5. 加入刚做好的蒜蓉酱
4/5. 吃之前加热，加盖，打开后就能看到虾在跳舞
5/5. 这张是跳完舞的虾，虽比了大厨，但胜在干净，味美，没有多余的添加，很是美味。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有提高性欲、增强性功能、预防高血压等功效；可与韭菜花、枸杞、辣椒搭配；与樱桃番茄、荷兰豆、山药相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、健脾胃、保护肝功能等功效；可与醋、五花肉、猪肉搭配；与草菇、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有保健皮肤、促进血液循环、增强体力等功效；可与海虾、茄子、小白菜搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解毒、解药毒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香跳舞虾热量249 千卡
- 脂肪2.35 克
- 蛋白质26.92 克
- 碳水化合物50.77 克
- 钠444.7 毫克
- 钙148 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾1129 毫克