| 干贝淮山鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 总量 | 431克 | 干贝淮山鸡蛋羹热量/卡路里814千卡 | |||
 热量814千卡，相当于缝衣服543分钟消耗的热量...90 | |||||
干贝淮山鸡蛋羹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭蛋（2个）、淮山1断（适量）、干贝（适量）、瘦肉一小块（适量）、泡发香菇3朵（适量）、盐适量（适量）、香油（也可不用）（适量）
1/7. 准备用料
2/7. 淮山磨也泥状
3/7. 香菇切丁、瘦肉切末
4/7. 蛋打入淮山泥，再加适量清水（高汤更好）
5/7. 用筷子打匀
6/7. 再加入瘦肉末、香菇、适量盐搅匀，上锅蒸十分钟左右，干贝起锅前一二分钟再加，这样就会在面上。
7/7. 蒸好了，可以享用了，如果再撒上一把香葱，淋点香油味道就更好。
食材功效信息
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清肺火、促进食欲、降压等功效；可与银耳搭配；与甲鱼、桑椹、桑葚相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗癌、治疗高血压、滋阴等功效；可与鸡蛋、瓠瓜、海带搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干贝淮山鸡蛋羹热量814 千卡
- 脂肪15.1 克
- 蛋白质68.2 克
- 碳水化合物8.2 克
- 钠412 毫克
- 钙139 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾1104 毫克