| 韭菜鸡蛋粉丝馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 745克 | 韭菜鸡蛋粉丝馅饺子热量/卡路里2095千卡 | |||
 热量2095千卡，相当于跳舞436分钟消耗的热量...288 | |||||
韭菜鸡蛋粉丝馅饺子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（五百克）、韭菜（一百克）、粉丝（适量）、鸡蛋（两个）、食用油（三勺）、盐，胡椒粉，鸡精（适量）
1/11. 韭菜摘好洗净晾干水份备用
2/11. 粉丝用开水烫软切碎，鸡蛋加一勺水半勺料酒搅拌均匀，油锅油热炒熟切碎备用
3/11. 面粉加水活面团醒发15分钟
4/11. 韭菜切碎，加已经切好的粉丝鸡蛋，加油，盐，胡椒粉，鸡精拌匀待用
5/11. 面团切小条，搓匀再切成小剂子
6/11. 挨个压扁，用擀面杖擀成圆皮
7/11. 放一勺馅子，对折捏紧
8/11. 就是这样
9/11. 成品
10/11. 锅里热水开了下饺子，用锅铲轻轻推一下防止粘锅。盖上锅盖等水开后加半勺凉水继续煮至水开，揭开锅盖再煮两分钟，看饺子都浮在水面就熟了
11/11. 好了，可以装盘开吃了，配点米醋，是不是很有食欲啊！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、润肺补肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、补肾温阳、益肝健胃等功效；可与海虾、猪肉、黄豆芽搭配；与蒜薹、白酒、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、明目、健脾等功效；可与菠菜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与桂圆肉、干辣椒、海虾搭配；与桔子、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、高脂血症、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋粉丝馅饺子热量2095 千卡
- 脂肪111.92 克
- 蛋白质26.749999 克
- 碳水化合物150.47 克
- 钠487.3 毫克
- 钙189 毫克
- 铁11.79 毫克
- 钾647 毫克