| 鲜肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 650克 | 鲜肉包热量/卡路里2875千卡 | |||
 热量2875千卡，相当于水中有氧健身操719分钟消耗的热量...240 | |||||
鲜肉包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、中筋面粉（300）、安琪酵母（3克）、白糖（30克）、盐（1克）、苏打（1克）、温水（150克）
1/8. 面粉里加入白糖和盐。
2/8. 用温水溶解酵母。
3/8. 将溶解后的酵母水加入面粉
4/8. 将面粉揉成光滑的面团，用刀切开可以看到一个个的气孔。(大约20分钟)
5/8. 将揉好的面团盖上，放入烤箱35°发酵两小时，夏季常温发酵2~4小时。
6/8. 将发酵好的面团揉好，用1g苏打对1g水加入面团，再次揉5分钟，然后切成小份。
7/8. 将五花肉剁碎，加入盐，老抽，生抽，葱，大蒜末，油和水朝同一方向搅打均匀，包入包子，包好的包子常温再次醒发15分钟。
8/8. 将醒好的包子上蒸笼大火12分钟，然后关火2分钟，美味的包子就可以开吃啦。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、滋阴等功效；可与丝瓜、紫菜、茄子搭配；与鲫鱼、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、滋阴等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、除脂美容、消毒等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜肉包热量2875 千卡
- 脂肪53.83 克
- 蛋白质22.67 克
- 碳水化合物175.1 克
- 钠10126.4 毫克
- 钙87 毫克
- 铁3.17 毫克
- 钾332 毫克