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可可味蔓越梅奶酪包

可可味蔓越梅奶酪包的热量和减肥功效

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可可味蔓越梅奶酪包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1083千卡361千卡12克1.66克
2千卡1千卡0克0克
奶粉73千卡484千卡20克22.7克
白砂糖200千卡400千卡0克0克
1千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
可可粉35千卡349千卡20.9克8.4克
耐高糖酵母3千卡63千卡5.6克0.1克
总量630可可味蔓越梅奶酪包热量/卡路里1762千卡
扭腰 热量1762千卡,相当于扭腰297分钟消耗的热量...356

可可味蔓越梅奶酪包的做法共24个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(300克)、水(150克)、奶粉(15克)、鸡蛋(1个)、盐(2克)、白砂糖(50克)、耐高糖酵母(4克)、黄油(30克)、可可粉(10克)、奶酪馅材料(适量)、奶油奶酪(227克)、糖粉(80克)、蔓越梅(50克)
可可味蔓越梅奶酪包的做法图解1

1/24. 将主面团材料一起放入面包机内,启动面包机标准面包程序进行揉面。

可可味蔓越梅奶酪包的做法图解2

2/24. 利用揉面时间做奶酪馅,将提前软化的奶油奶酪手动打蛋器打软。

可可味蔓越梅奶酪包的做法图解3

3/24. 加入糖粉。

可可味蔓越梅奶酪包的做法图解4

4/24. 将奶油奶酪打到顺滑。

可可味蔓越梅奶酪包的做法图解5

5/24. 加入蔓越梅。

可可味蔓越梅奶酪包的做法图解6

6/24. 搅拌均匀,奶酪馅就做好了。

可可味蔓越梅奶酪包的做法图解7

7/24. 面团揉面结束后,检查拉膜状态。

可可味蔓越梅奶酪包的做法图解8

8/24. 面团整理好再放入面包机内进行发酵,时间为35分钟。

可可味蔓越梅奶酪包的做法图解9

9/24. 发酵完成,面团发至2倍大左右。

可可味蔓越梅奶酪包的做法图解10

10/24. 取出面团进行排气,排气后将面团平均分成四份,盖保鲜膜醒面15分钟。

可可味蔓越梅奶酪包的做法图解11

11/24. 醒面完成后进行整形,取一块面团,擀成椭圆形,翻面将底部按薄,涂上奶酪馅。

可可味蔓越梅奶酪包的做法图解12

12/24. 由上向下卷起,收口处捏紧,收口处压在下方放入烤盘。

可可味蔓越梅奶酪包的做法图解13

13/24. 三角形面包整形方法:将面团擀成圆形后翻面,中间放入奶酪馅。

可可味蔓越梅奶酪包的做法图解14

14/24. 像包糖三角一样将奶酪馅包起来,收口处捏紧。

可可味蔓越梅奶酪包的做法图解15

15/24. 将整形后的面包放入烤盘中,放进烤箱进行基础发酵,时间为30分钟。(烤箱中放入一碗温水,保持烤箱湿度。)

可可味蔓越梅奶酪包的做法图解16

16/24. 面包发酵完成后取出,表面撒干粉。

可可味蔓越梅奶酪包的做法图解17

17/24. 用刀割出自己想要的花纹。

可可味蔓越梅奶酪包的做法图解18

18/24. 放入挺前预热好的烤箱中进行烘烤,温度为170度,时间为23分钟左右。

可可味蔓越梅奶酪包的做法图解19

19/24. 烘烤完成后取出面包。

可可味蔓越梅奶酪包的做法图解20

20/24. 将面包移到晾网上晾凉。

可可味蔓越梅奶酪包的做法图解21

21/24. 成品图。

可可味蔓越梅奶酪包的做法图解22

22/24. 可可味很好吃

可可味蔓越梅奶酪包的做法图解23

23/24. 看看里面的奶酪馅。

可可味蔓越梅奶酪包的做法图解24

24/24. 味道真的很好吃。

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、防治近视、治疗便秘等功效;可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配;与果汁、桔子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与百合、黄豆、生菜搭配;与糖精、鹅、桔子相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、清理胃水、消毒等功效;与红豆馅、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 可可味蔓越梅奶酪包热量1762 千卡
  • 脂肪140.37 克
  • 蛋白质74.46 克
  • 碳水化合物300.45 克
  • 16565.7 毫克
  • 2107 毫克
  • 16.65 毫克
  • 2799 毫克

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