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烤牛里脊

烤牛里脊的热量和减肥功效

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烤牛里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛里脊346千卡125千卡20.17克3.34克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
6千卡59千卡2克0克
百里香2千卡26千卡3.8克1.68克
葱头376千卡348千卡12.3克0.5克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
烤肉酱108千卡150千卡0.9克0.1克
总量905烤牛里脊热量/卡路里1359千卡
烫衣服 热量1359千卡,相当于烫衣服680分钟消耗的热量...120

烤牛里脊的做法共5个步骤

食材主料/辅料

牛里脊(1斤)、土豆(适量)、葱头(半个)、胡萝卜(一根)、盐(10克)、黑胡椒粉(5克)、百里香(5只)、烤肉酱(适量)、橄榄油(40毫升)
烤牛里脊的做法图解1

1/5. 用干净的粗棉线绳将牛里脊(约500g)捆绑好

烤牛里脊的做法图解2

2/5. 均匀地涂抹上盐、黑胡椒碎、烤肉酱,放在腌料盒中,撒上3 枝百里香碎放入冰箱冷藏室腌制1 天。

烤牛里脊的做法图解3

3/5. 洋葱去皮切滚刀块;胡萝卜和土豆洗净去皮切滚刀块。中火烧热煎锅,放入20ml 橄榄油,加入洋葱块、胡萝卜块和土豆块、百里香2 枝翻炒上色,盛入烤盘中垫底。

烤牛里脊的做法图解4

4/5. 继续烧热煎锅,放入剩余的橄榄油,放入腌好的牛里脊条煎至表面上色

烤牛里脊的做法图解5

5/5. 盛出放在垫有蔬菜的烤盘里,放入已提前预热至180 度的烤箱中,烤制30 分钟即可取出,切片食用。

食材功效信息

牛里脊的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、化痰息风、止渴止涎等功效;可与茭白、南瓜、土豆搭配;与鲶鱼、韭菜、海螺相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、降糖降脂、美容护肤等功效;可与肥牛、牛里脊、黄瓜搭配;与樱桃番茄、柿子、西红柿相克,同食可能会引起不适;

葱头的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效;可与豆浆、绿豆芽、香菜搭配;与山药、西红柿、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、除脂美容、杀菌等功效;与红豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 烤牛里脊热量1359 千卡
  • 脂肪106.02 克
  • 蛋白质42.17 克
  • 碳水化合物160.7 克
  • 10190.4 毫克
  • 552 毫克
  • 14.45 毫克
  • 2902 毫克

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