| 蔓越莓果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 556克 | 蔓越莓果酱热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡，相当于瑜伽54分钟消耗的热量...150 | |||||
蔓越莓果酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蔓越莓新鲜冻果（700克）、白砂糖/冰糖（500克）、柠檬（1只）、水（100毫升）
1/5. 柠檬挤汁，蔓越莓洗净，锅中加入全部食材拌匀。
2/5. 大火煮沸转中小火熬煮。期间认真清理掉所有浮沫。
3/5. 期间不时地搅拌，以免糊锅。汤汁约浓缩到一半，开始边熬边测温度，当温度达到果酱凝固终点103°C时即可停火，立即装瓶。
4/5. 果酱瓶需要事先煮沸消毒10min以上，晾干后使用。装瓶后立即倒扣，以形成真空，延长保质期。冷却后冷藏保存。
5/5. 成品图
食材功效信息
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、化痰止咳、预防心血管疾病等功效；可与鸡肉、羊排、蜂蜜搭配；与胡萝卜、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蔓越莓果酱热量136 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠1.1 毫克
- 钙101 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾209 毫克