| 麻辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 52千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 肉蔻 | 克 | 14千卡 | 465千卡 | 8.1克 | 35.2克 |
| 麻椒 | 克 | 34千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1624克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里1924千卡 | |||
 热量1924千卡，相当于溜旱冰257分钟消耗的热量...450 | |||||
麻辣小龙虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
八角（2个）、花椒（20克）、麻椒（10克）、桂皮（2个）、肉蔻（1个）、香叶（4个）、辣椒（15个）、良姜（1块）、姜片（6片）、大蒜（6颗）、小龙虾（2斤）、啤酒（1瓶）、开水（适量）
1/7. 淡盐水浸泡12小时，期间勤换水，脏东西可以吐的更干净（我稍稍加了几滴香油）
2/7. 刷子刷龙虾腹部及钳子，把它胃囊剪掉（百度有清洗方法这里就不一一讲了哦），只顾清洗忘了拍照。
3/7. 锅里放水，大火烧开，龙虾倒进去焯一下，可以帮助去除脏东西，同时还可以完整保留虾黄。
4/7. 炒锅倒入油把准备好的香料炸香，龙虾倒进去翻炒，变红色后，倒入啤酒和适量开水（没过龙虾），大火煮沸后，小火慢炖，直至收汁。加水多些为了加长煮沸时间杀菌，呵呵～
5/7. 盛盘出锅
6/7. 撒些葱花，看起来更美腻
7/7. 开饭时，弟弟已经吃掉一盘。。味道赞赞的哈哈
食材功效信息
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、调中理气、除腥等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、降血压、预防高血压等功效；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通脉止痛、除积冷、止泻等功效；可与蜂蜜、鸡肝、猪肚搭配；
肉蔻的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有开胃、消胀止痛、促进食欲等功效；
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营养信息
- 麻辣小龙虾热量1924 千卡
- 脂肪90.4 克
- 蛋白质103.72 克
- 碳水化合物401.55 克
- 钠393.3 毫克
- 钙1154 毫克
- 铁53.02 毫克
- 钾2731 毫克