| 五星级快手甜品-椰汁意式奶冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 20千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 538克 | 五星级快手甜品-椰汁意式奶冻热量/卡路里741千卡 | |||
 热量741千卡，相当于郑多燕减肥操124分钟消耗的热量...360 | |||||
五星级快手甜品-椰汁意式奶冻的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 吉利丁片加凉水浸泡，放冰箱冷藏备用。椰浆和牛奶加糖混合，煮至微沸。
2/9. 椰奶中加入泡好的吉利丁，搅拌至吉利丁完全融化。
3/9. 将椰奶倒入模具或杯子中，放冰箱冷藏2-3小时。这个量可以制作三小杯奶冻。
4/9. 开始制作芒果雪酪：芒果加柠檬汁打成果泥备用。
5/9. 锅中放糖和水，中火加热至沸腾，再加热2-3分钟，等糖浆稍微浓稠。
6/9. 制作好的糖浆冷却一会儿。
7/9. 将糖浆加入果泥中。由于芒果甜度不同，放入糖浆的量根据口味调整。
8/9. 果泥放入冰箱冷冻，隔40分钟取出搅拌均匀，重复3-4次，等果泥变成细腻粘稠的冰沙就好了。吃前取出回一下温，再搅拌一下。这个量做的比较多，有一大碗，冻起来随吃随取。
9/9. 奶冻从冰箱取出，吹风机吹一下模具，脱模（或者直接在杯子中放入雪酪），放入一勺芒果雪酪，完成啦，家庭式五星级甜品上桌啦！
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、祛风、润颜等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防骨质疏松、美容等功效；可与木瓜、甘蔗、草莓搭配；与橙子、香椿、酒相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、除口臭、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、除口臭等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 五星级快手甜品-椰汁意式奶冻热量741 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质97.31 克
- 碳水化合物216.3 克
- 钠98.6 毫克
- 钙287 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾970 毫克