| 荞麦面煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞麦面 | 克 | 456千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 521克 | 荞麦面煎饼热量/卡路里627千卡 | |||
 热量627千卡，相当于做头发627分钟消耗的热量...60 | |||||
荞麦面煎饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
荞麦面（150克）、鸡蛋（2个）、青瓜（1根）、青辣椒（1个）、食用油（3毫升）、盐（1克）、黑胡椒牛肉酱（10克）、生抽（3毫升）
1/8. 准备好食材：荞麦面、鸡蛋、青椒、青瓜；PS：辣椒要选择嫩黄的，有辣味，但是不辣。
2/8. 清水煮沸，放荞麦面煮七成熟，捞出，放盐拌均，待用；
3/8. 热锅，倒入金龙鱼外婆香小榨菜籽油；
4/8. 放入荞麦面中火煎；
5/8. 鸡蛋加一点点盐调均，淋在面上面煎；
6/8. 微黄翻转意面继续煎，煎好的荞麦面，用锅铲切块；
7/8. 酱料做法：青椒洗净，去蒂、去籽、切碎末、青瓜洗净，切小粒，放黑胡椒牛肉酱、生抽拌均；
8/8. 二块荞麦面煎饼中间，放入酱料夹在中间，一道美味的荞麦面煎饼就可以吃。
食材功效信息
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有止咳、健脾益气、消炎等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与小米、干辣椒、玉米搭配；与豆浆、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、胃肠胀气、防感冒等功效；可与鸡翅、兔肉、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荞麦面煎饼热量627 千卡
- 脂肪12.51 克
- 蛋白质25.76 克
- 碳水化合物69.62 克
- 钠146 毫克
- 钙84 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾568 毫克