| 花生酱香小吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 272克 | 花生酱香小吐司热量/卡路里823千卡 | |||
 热量823千卡，相当于抄写358分钟消耗的热量...138 | |||||
花生酱香小吐司的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（50克）、酵母（4克）、鸡蛋清（适量）、高筋面粉（150克）、砂糖（15克）、黄油（25克）、牛奶（110克）、颗粒花生酱（适量）
1/13. 将除黄油外的先液体后面粉，最后酵母的顺序加入面包桶，开始揉面
2/13. 一个揉面程序后，加入黄油继续揉面
3/13. 揉至完全扩展阶段
4/13. 收圆放在盆中，盖上保鲜膜，基本发酵至两倍大
5/13. 将面团排气揉好，分成2等份，松弛15分钟
6/13. 面团擀薄皮，抹一层花生酱
7/13. 沿长边卷起了
8/13. 竖着切一刀
9/13. 两半扭起来，盘起，接头放在底部
10/13. 两个依次做好，放在吐司盒，二次发酵
11/13. 发好后刷一层鸡蛋液，放预热的烤箱，上下火160度30分钟
12/13. 烤好立刻脱模
13/13. 放大看下，组织很不错哦
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生酱香小吐司热量823 千卡
- 脂肪11.86 克
- 蛋白质34.7 克
- 碳水化合物155.33 克
- 钠133.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克