| 茭白炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 293克 | 茭白炒肉热量/卡路里96千卡 | |||
 热量96千卡，相当于看书74分钟消耗的热量...78 | |||||
茭白炒肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茭白（2个）、肉片（适量）、料酒（1勺）、盐（适量）、生抽（适量）、葱花（适量）
1/2. 茭白切片，葱花切段，肉片放一小勺料酒加一点盐搅拌均匀淹十分钟
2/2. 锅内放油，把腌好的肉片翻炒出锅待用，再放油下茭白，放适量生抽，盐，水适量，快熟的时候放入炒好的肉片和葱花继续翻炒出锅！
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、利尿止渴、解酒毒等功效；可与猪肝、番茄、猪蹄搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、祛除腥膻之味、清理胃水等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
葱花具有抗菌、预防感冒、抗癌等功效；
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营养信息
- 茭白炒肉热量96 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质8.3 克
- 碳水化合物34.7 克
- 钠10307.8 毫克
- 钙77 毫克
- 铁3 毫克
- 钾219 毫克