| 虾肉藕夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 516克 | 虾肉藕夹热量/卡路里337千卡 | |||
 热量337千卡，相当于抄写147分钟消耗的热量...138 | |||||
虾肉藕夹的做法共13个步骤
食材主料/辅料
莲藕（1节）、虾仁（适量）、黄金面包糠（适量）、生粉（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（适量）、葱姜水（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）
1/13. 准备材料
2/13. 先准备一些葱姜水
3/13. 将虾仁先拍松
4/13. 再剁成肉泥
5/13. 调入少量盐、胡椒粉、料酒、葱姜水打匀
6/13. 将藕去皮切成薄片
7/13. 取两片相当大小的藕片，往一片上抹上一些虾肉
8/13. 用另一片压在上面成藕夹
9/13. 用生粉、面粉和鸡蛋和一边清水调成浆
10/13. 把藕夹放浆里均匀地裹上
11/13. 再裹一层黄金面包糠
12/13. 油烧至七成热，放入藕夹两面炸熟即可。
13/13. 好鲜美啊！
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、改善肠胃、散瘀等功效；可与虾、牛蒡、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、提高性功能、预防高血压等功效；可与大白菜、紫菜、葡萄搭配；与圣女果、果汁、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾肉藕夹热量337 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克