| 百里香煎猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 粗盐 | 克 | 63千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 百里香 | 克 | 2千卡 | 26千卡 | 3.8克 | 1.68克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 荷兰芹 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.79克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 1720克 | 百里香煎猪排热量/卡路里2212千卡 | |||
 热量2212千卡，相当于吹号角1106分钟消耗的热量...120 | |||||
百里香煎猪排的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 里脊肉趴
2/18. 把所有肥肉切掉
3/18. 包在保鲜膜的中心位置
4/18. 用杆面杖把肉拍成薄片
5/18. 面粉过筛
6/18. 鸡蛋打散
7/18. 我用的切达芝士，懒得翻擦芝士的擦刀了，直接剁碎的。。。
8/18. 面包糠，芝士，粗盐，胡椒粗粒，百里香，青柠皮擦丝铺盘
9/18. 两边先沾面粉
10/18. 接着沾蛋液
11/18. 最后沾面包糠
12/18. 过放油烧热后每面用中火煎2分钟
13/18. 同时把用清水煮软的土豆拌上蛋奶酱
14/18. 切大量的荷兰芹
15/18. 把泡黄瓜，土豆，蛋奶酱，荷兰芹拌匀。我这个土豆是那种比较适合做土豆泥的那种，一熟就溶了，但是不吃买另外的又觉得浪费，所以就凑合用了。有点影响卖相。用专门的沙拉土豆比较好。
16/18. 这边猪扒也煎好了，挤点青柠汁解腻
17/18. 开吃
18/18. 开吃
食材功效信息
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、保护眼睛、促进胃肠蠕动等功效；与鲈鱼、莴笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
百里香的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有镇咳、驱虫、支气管炎等功效；
粗盐的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、除脂美容、促进消化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与百合、银鱼、韭菜搭配；与鹅肉、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、润肺补肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百里香煎猪排热量2212 千卡
- 脂肪30.58 克
- 蛋白质65.26 克
- 碳水化合物159.95 克
- 钠93177.2 毫克
- 钙1137 毫克
- 铁34.15 毫克
- 钾2019 毫克