| 红豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 红豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于水球24分钟消耗的热量...600 | |||||
红豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（2斤）、辣椒等（半斤）、花椒粉（根据个人口味）、盐（50克）、香油（80克）、十三香（50克）
1/4. 豆腐切成块放蒸屉里，上面盖上湿润的纱布，放在阴凉地至少15天以上
2/4. 取出放酒盆子滚澡一番
3/4. 再放进作料（辣椒粉、花椒粉、十三香、盐巴、香油）里滚下
4/4. 最后装瓶放冰箱，2-3天可吃了
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、生津止渴、降低胆固醇等功效；可与白萝卜、桂花、大白菜搭配；与菠菜、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克