| 味饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 北豆腐 | 克 | 146千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 16千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 4千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 782克 | 味饺子热量/卡路里1427千卡 | |||
 热量1427千卡，相当于健身操306分钟消耗的热量...280 | |||||
味饺子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
春笋（200克）、北豆腐（180克）、肥瘦猪肉（300克）、葱（50克）、味极鲜酱油（少许）、盐（适量）、白糖（1克）
1/12. 挑嫩笋。
2/12. 取2块豆腐，捏碎。
3/12. 洗净葱，切小段。
4/12. 笋焯水，也切成小丁。
5/12. 肉手工切成小丁，4种食材混合，加适量盐和姜末，少许酱油和糖。
6/12. 4种食材混合搅拌均匀，味道根据自己口味适当调整好。
7/12. 我用菜市场里购买的饺子皮制作饺子。
8/12. 因为买的皮比较干，所以我先用少许水沾湿饺子皮的边缘，再把皮中间捏在一起。
9/12. 再两边靠中间折叠捏紧，完成1个饺子。
10/12. 按以上步骤逐个完成包饺子。
11/12. 晚上一家三口的晚餐就做好了。水开后下锅煮，中间煮开后再少量加3次冷水，观察饺子饱涨起来，皮变晶莹透明了就算煮熟了。
12/12. 碗里放少许酱油和猪油，将煮好的饺子盛碗，最好洒点葱花。其他调料凭君喜欢。开吃吧！
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、利尿、补血益气等功效；可与苦瓜、海参、莴笋搭配；与羊肉、红糖、猪小排相克，同食可能会引起不适；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、利小便等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、滋肝阴、补肾养血等功效；可与鸡蛋、鸡腿菇、卷心菜搭配；与雪梨、菊花、北极虾相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、增强食欲、抗菌等功效；可与牛肉、后腱牛肉、猪红搭配；与豆腐丝、何首乌、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
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营养信息
- 味饺子热量1427 千卡
- 脂肪34.9 克
- 蛋白质39.63 克
- 碳水化合物133.57 克
- 钠10324.1 毫克
- 钙313 毫克
- 铁9.3 毫克
- 钾947 毫克