| 黑芝麻布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 吉利丁片 | 克 | 27千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 黑芝麻 | 克 | 52千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶 | 克 | 100千卡 | 133千卡 | 6.67克 | 6.67克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 363克 | 黑芝麻布丁热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡，相当于吃东西241分钟消耗的热量...90 | |||||
黑芝麻布丁的做法共15个步骤
食材主料/辅料
吉利丁片（8克）、黑芝麻（10克）、牛奶（250克）、淡奶（75克）、白糖（20克）
1/15. 吉利丁片剪碎
2/15. 冷水浸泡至软化后沥干水分
3/15. 隔热水至融化
4/15. 黑芝麻10g，依个人爱好也可磨碎使用
5/15. 牛奶250g
6/15. 淡奶75g
7/15. 糖20g
8/15. 牛奶、淡奶、糖混合后小火加热，不断搅拌至完全混合
9/15. 加入吉利丁片的溶液并搅拌
10/15. 加入黑芝麻并搅匀，关火
11/15. 准备一大盆冰水
12/15. 刚刚加热的混合液隔冰水冷却至低温，过程中不断搅拌
13/15. 冷却的布丁液装入适当的容器
14/15. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固，具体时间要根据冰箱情况，一般一个小时没问题了
15/15. 开动！吼吼～
食材功效信息
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有养颜润肤、治疗高血压、护发等功效；可与山药、黑豆、杏仁搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、养颜、美白等功效；可与香蕉、蜂蜜、桃搭配；与酒、桔子、醋相克，同食可能会引起不适；
淡奶的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、美白、改善睡眠等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、调味、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻布丁热量362 千卡
- 脂肪56.07 克
- 蛋白质118.28 克
- 碳水化合物137.3 克
- 钠269.7 毫克
- 钙1153 毫克
- 铁26.93 毫克
- 钾621 毫克