| 虎皮尖椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 431克 | 虎皮尖椒热量/卡路里1017千卡 | |||
 热量1017千卡，相当于街舞130分钟消耗的热量...470 | |||||
虎皮尖椒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
辣椒（250克）、蚝油（少许）、酱油（少许）、味极鲜（少许）、醋（少许）、白糖（少许）
1/6. 将辣椒洗干净，晾干水
2/6. 不粘锅到上适量的油，将辣椒放到锅里用油煎，见到皮发皱辣椒变软。
3/6. 捞到碗里待用
4/6. 调汁，将耗油，酱油，味极鲜，醋，糖，水按适当比例调好，这个口味根据自己喜欢啦！我喜欢偏甜一点的。我是事先用调好用碗盛的，忘记拍照啦
5/6. 将多余的有倒出，锅内留少许油，把炸好的辣椒全部放进去，然后倒入调好的汁，煮一会稍稍收汁就可以啦
6/6. 成品出锅啦
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃、健脾胃、促进消化等功效；可与茄子、羊排、基围虾搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防癌、促消化等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、提鲜等功效；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、防衰老、散瘀等功效；可与桑葚、绿豆芽、土豆搭配；与羊肉、水芹菜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虎皮尖椒热量1017 千卡
- 脂肪25.69 克
- 蛋白质38.84 克
- 碳水化合物179.56 克
- 钠43084.9 毫克
- 钙820 毫克
- 铁40.41 毫克
- 钾1775 毫克