| 脆皮南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 470克 | 脆皮南瓜饼热量/卡路里781千卡 | |||

1/9. 原料图。

2/9. 南瓜切片蒸熟,打成泥。

3/9. 加入炼乳,奶粉, 糯米粉,白糖适量揉成光滑的糯米面团。

4/9. 分成均匀的等份。

5/9. 一份面团分两半搓匀在底下,用手摁个凹坑,填入馅料。

6/9. 另一半搓匀拍饼放在上面,用模具压好备用。

7/9. 沾一层牛奶,放入面包糠中沾均匀即可成生坯。

8/9. 现做现吃也可,做好放入冰箱冷冻,吃的时候拿出来直接炸也可以。

9/9. 温油放入,中火炸金黄酥脆即可。炸好的南瓜饼要趁热吃。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、保护胃粘膜、降血压等功效;可与虾皮、鲈鱼、牛里脊搭配;与油菜、鲤鱼、带鱼相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、健脾暖胃、活血行气等功效;可与葡萄、红豆、香瓜搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;