| 香辣虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 902克 | 香辣虾球热量/卡路里867千卡 | |||
 热量867千卡，相当于做头发867分钟消耗的热量...60 | |||||
香辣虾球的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小龙虾（500克）、生姜（少量）、大蒜（少量）、葱（少量）、小米椒（少量）、生抽（少量）、白糖（少量）、菜油（少量）、料酒（少量）
1/5. 虾去头，留虾黄，虾尾洗净
2/5. 葱，姜，蒜（量都要多点，是炒一般菜的一倍），小米椒（看各人口味，辣点会好吃点）切成末
3/5. 锅中烧热菜油，下姜，蒜，小米椒煸炒一下，下虾尾，虾黄煸炒至虾尾卷曲变红
4/5. 下一些料酒翻炒下，让挥发的料酒带走异味，放点生抽、盐，炒下，放适量水（不要太多了哦），盖锅盖焖5分钟
5/5. 开锅盖，翻炒收汁（留一点汤），放点糖，撒葱，出锅
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有化瘀解毒、提高免疫力、通乳生乳等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、驱寒、温肺止咳等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、改善肝功能、强身体等功效；可与火腿、莴笋、粳米搭配；与鸡胸肉、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防感冒、减肥等功效；可与前腿牛肉、新鲜芦荟、牛腱子搭配；与米豆腐、苦苣、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有祛脂降压、促进消化、减肥等功效；可与基围虾、娃娃菜、茄子搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣虾球热量867 千卡
- 脂肪5.65 克
- 蛋白质30.02 克
- 碳水化合物168.57 克
- 钠789.1 毫克
- 钙213 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾1735 毫克