| 炒蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 1210千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 里脊 | 克 | 331千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 711克 | 炒蘑菇热量/卡路里1595千卡 | |||
 热量1595千卡，相当于脱衣服798分钟消耗的热量...120 | |||||
炒蘑菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
口蘑（500克）、葱（少许）、姜丝（少许）、生抽（少许）、料酒（少许）、盐（少许）、里脊（100克）
1/4. 口蘑切片，抄蘑菇，水开放蘑菇，2分钟
2/4. 里脊切丝，放入少许土豆淀粉和水，抓一抓
3/4. 锅烧热后放入食油，油热后关火，晾一会油，放入葱姜，再放入里脊肉，放入盐，放入生抽和料酒。
4/4. 放入蘑菇，炒一分钟，放入水淀粉，翻炒一会儿放入少许鸡精。
食材功效信息
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗便秘、保护肝脏、预防糖尿病等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、缓疲劳、预防高血压等功效；可与牛肉丝、牛霖、后腿牛肉搭配；与香豆腐干、苦苣菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、驱寒、活血驱寒等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 炒蘑菇热量1595 千卡
- 脂肪35 克
- 蛋白质63.4 克
- 碳水化合物73.7 克
- 钠10392.6 毫克
- 钙302 毫克
- 铁26.3 毫克
- 钾3418 毫克