| 凉拌黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 736克 | 凉拌黄瓜热量/卡路里849千卡 | |||
 热量849千卡，相当于单板滑雪135分钟消耗的热量...378 | |||||
凉拌黄瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（500克）、蒜泥（少许）、橄榄油（半勺）、芝麻油（少许）、白糖（1平勺）、盐（1小匙）、白醋（3勺）、老陈醋（1勺）、鱼露（十几滴）、儿童酱油（1勺）、黑白芝麻（少许）
1/7. 黄瓜去皮去籽切条，用一匙盐粉腌制十分钟后。
2/7. 蒜泥和白醋加少许辣椒备用
3/7. 十分钟后把腌制的黄瓜沥干水份，加入一平勺白糖。
4/7. 依次白醋 蒜泥 老陈醋 橄榄油 芝麻油 儿童酱油
5/7. 滴入十几滴鱼露
6/7. 拌匀撒上芝麻，待两个小时后就可享用。
7/7. 成品图
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、抗衰老、解毒消肿等功效；可与豆腐、绿豆芽、鱿鱼搭配；与白菜、草莓、枣相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、抗衰老、防癌等功效；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、促进骨骼发育、祛风润肠等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、保肝解毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌黄瓜热量849 千卡
- 脂肪201.19 克
- 蛋白质10 克
- 碳水化合物174.05 克
- 钠50487 毫克
- 钙136 毫克
- 铁7.61 毫克
- 钾995 毫克