| 香煎鱼饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 龙利鱼 | 克 | 42千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 387克 | 香煎鱼饼热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡，相当于广场舞246分钟消耗的热量...180 | |||||
香煎鱼饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、龙利鱼（50克）、咸鸭蛋（1颗）、鸡蛋（2颗）、香葱（若干）
1/9. 龙利鱼切成小片 然后剁成鱼泥 加入适量盐 拌匀后放置一边
2/9. 咸蛋 蛋黄捏碎 蛋白切小丁
3/9. 咸蛋和龙利鱼茸搅拌均匀
4/9. 香葱切末 喜欢香菜的也可加入适量
5/9. 鸡蛋打散备用
6/9. 面粉加冷开水 调成稀米糊状 加入鸡蛋搅拌均匀
7/9. 鸡蛋和面粉搅拌均匀后 加入鱼茸和咸蛋和香葱 可适当加入些香油提香
8/9. 平底锅加热后 摊入面糊 可根据自己喜好 摊需要的大小 煎至金黄出锅即可
9/9. 煎好 热的吃比较好吃 也可以根据口感卷上肉松或者辣椒酱等
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、改善贫血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有丰肌、降阴火、滋阴等功效；与甲鱼、布朗、李子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与香椿、茼蒿、青椒搭配；与兔肉、鹅、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、解毒、抗菌等功效；
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营养信息
- 香煎鱼饼热量737 千卡
- 脂肪25.84 克
- 蛋白质57.53 克
- 碳水化合物73.87 克
- 钠3001.9 毫克
- 钙323 毫克
- 铁8.45 毫克
- 钾927 毫克