| 萝卜猪肉粉条炸丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青萝卜 | 克 | 165千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 969克 | 萝卜猪肉粉条炸丸子热量/卡路里1801千卡 | |||
 热量1801千卡，相当于有氧操386分钟消耗的热量...280 | |||||
萝卜猪肉粉条炸丸子的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 猪肉用刀剁成肉馅。
2/16. 葱姜切末，萝卜洗净、水发粉条沥干水分。
3/16. 猪肉馅中放入葱姜末、生抽、胡椒粉、料酒、1/2茶匙的盐。
4/16. 用筷子搅打上劲，腌制10分钟。
5/16. 萝卜用刨丝刀刨成丝。
6/16. 萝卜丝中放入1/2茶匙的盐拌匀。
7/16. 腌制5分钟后用手挤去萝卜丝中多余的水份。
8/16. 再把萝卜丝切碎。
9/16. 水发粉条也切碎。
10/16. 10、 把猪肉、萝卜、粉条放入盆中，打入鸡蛋，放入剩余的1/2茶匙盐、白糖、五香粉拌匀。
11/16. 11、 再放入面粉。
12/16. 12、 用筷子搅匀，这时可以用手很容易捏成团而不散。
13/16. 13、 锅内放入足量的油烧至5成热，用左手抓一些拌好的料，从虎口中挤出。
14/16. 14、 右手拿不锈钢小勺粘点油，从虎口中把丸子挖下来，放入锅内，所有都依次做好。
15/16. 15、 小火炸至丸子呈浅金黄色捞出。
16/16. 16、 油温升至8成热时，放入丸子复炸3—60秒，丸子呈略深的金黄色时控油捞出。
食材功效信息
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防骨质疏松、治疗便秘、预防便秘等功效；可与豆腐、紫菜搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补肾气、补钙等功效；可与苋菜、丝瓜、冬笋搭配；与牛里脊、刀豆、海虾相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、和血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、预防癌症等功效；可与西红柿、荠菜、干辣椒搭配；与茶叶、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜猪肉粉条炸丸子热量1801 千卡
- 脂肪42.01 克
- 蛋白质39.76 克
- 碳水化合物71.12 克
- 钠281.4 毫克
- 钙107 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾532 毫克