| 鲜花慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 148千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 饼干 | 克 | 520千卡 | 433千卡 | 9克 | 12.7克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玫瑰酱 | 克 | 36千卡 | 121千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 雪碧 | 克 | 74千卡 | 49千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 600克 | 鲜花慕斯热量/卡路里2263千卡 | |||
 热量2263千卡，相当于八段锦503分钟消耗的热量...270 | |||||
鲜花慕斯的做法共12个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（50克）、奶油（100克）、白糖（50克）、黄油（40克）、饼干（120克）、玫瑰酱（30克）、牛奶（50克）、各种鲜花（若干）、吉利丁片（4片）、雪碧（150克）
1/12. 依然是把饼干弄成碎末，因为这回做的是鲜花慕斯，所以用了口味相对清淡的消化饼干
2/12. 黄油融化后加入到饼干碎中，搅拌均匀
3/12. 放入模具压实，冰箱冷藏半小时
4/12. 奶油奶酪加砂糖打发顺滑
5/12. 加入牛奶混合均匀
6/12. 混合均匀
7/12. 融化的吉利丁片2片，放入
8/12. 奶油加玫瑰酱打发至有纹路
9/12. 打发好的奶油和奶酪糊混合均匀
10/12. 放入模具
11/12. 剩余的两片吉利丁片与雪碧混合轻轻的倒入慕斯糊强，小心的放入花朵，然后放入冰箱冷藏3小时
12/12. 脱膜享受吧
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、大便秘结、保护眼睛等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
饼干的热量433千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有软化血管、预防动脉硬化等功效；
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营养信息
- 鲜花慕斯热量2263 千卡
- 脂肪239.6 克
- 蛋白质111.01 克
- 碳水化合物221.4 克
- 钠1127 毫克
- 钙460 毫克
- 铁5.06 毫克
- 钾702 毫克