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干煸四季豆

干煸四季豆的热量和减肥功效

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干煸四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
四季豆96千卡24千卡1.9克0.3克
猪肉198千卡395千卡14.6克30.8克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
总量654干煸四季豆热量/卡路里546千卡
喷射雪橇 热量546千卡,相当于喷射雪橇78分钟消耗的热量...420

干煸四季豆的做法共6个步骤

食材主料/辅料

四季豆(400克)、猪肉(50克)、花椒(适量)、干辣椒(适量)、豆瓣酱(一勺)、大蒜(适量)
干煸四季豆的做法图解1

1/6. 四季豆清洗干净后手摘成三至五厘米左右的段

干煸四季豆的做法图解2

2/6. 准备好猪肉切成小丁,加入适量生抽腌制

干煸四季豆的做法图解3

3/6. 花椒和辣椒可以先用清水泡一下,炒之前沥干水分的话这样不那么容易糊

干煸四季豆的做法图解4

4/6. 开火后豆角不放油放入锅中干煸至7成熟,大概表面出现如图的小黑点即可出锅

干煸四季豆的做法图解5

5/6. 放入比炒一般菜品多一点的油,将花椒、辣椒、豆瓣酱煸出香味及红油后放入肉丁煸香后加入四季豆翻炒。

干煸四季豆的做法图解6

6/6. 加入少量食盐(豆瓣酱比较咸)、酱油翻炒至豆角全熟后即可出锅享用了。

食材功效信息

四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有强壮骨骼、利水消肿、益气健脾等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、止消渴、润燥等功效;可与菜花、鸡蛋、大蒜搭配;与红豆、鸭梨、杏仁相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、防牙痛、止痒解腥等功效;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、帮助消化、减肥等功效;可与羊肉、小白菜、茄子搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有消除水肿、增加食欲、益气健脾等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 干煸四季豆热量546 千卡
  • 脂肪52.36 克
  • 蛋白质44.24 克
  • 碳水化合物157.66 克
  • 736.7 毫克
  • 777 毫克
  • 19.96 毫克
  • 2095 毫克

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