| 青椒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 601克 | 青椒茄子热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡，相当于玩电脑527分钟消耗的热量...90 | |||||
青椒茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、青椒（5个）、大蒜（适量）、食用油（适量）
1/5. 茄子切片，用清水泡10分钟。
2/5. 放入适量食用油，等油暴热啪啪响，放入大蒜炒香
3/5. 放入青椒翻炒10分钟。
4/5. 放入茄子和青椒一起翻炒15分钟后放入适量的盐，注意不要放水。
5/5. 成品～～～出锅时撒些葱花，一道下饭菜出锅咯！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、发汗解表、健脾等功效；可与肥牛、明虾 、兔肉搭配；与螃蟹、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、镇痛、解热等功效；可与紫甘蓝、鸡蛋、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、解诸毒等功效；可与龙须菜、玉米面、火腿搭配；与鸭肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、血管硬化、冠心病等功效；
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营养信息
- 青椒茄子热量790 千卡
- 脂肪100.5 克
- 蛋白质6.5 克
- 碳水化合物36 克
- 钠58 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾664 毫克