| 芹菜炒目鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 目鱼 | 克 | 291千卡 | 83千卡 | 17.70克 | 1.40克 |
| 芹菜 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 711克 | 芹菜炒目鱼热量/卡路里398千卡 | |||
 热量398千卡，相当于滑雪机57分钟消耗的热量...420 | |||||
芹菜炒目鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
目鱼（350克）、芹菜（300克）、盐（1勺）、鸡精（2克）、料酒（1汤勺）、姜（2片）
1/8. 芹菜洗净切段
2/8. 目鱼洗净切块
3/8. 加入适量油
4/8. 油锅烧热，放入姜片和目鱼，翻炒
5/8. 加入料酒，放入盐，炒匀后出锅
6/8. 锅里油烧热，放入芹菜
7/8. 把目鱼倒入锅中一起翻炒，芹菜本身有咸味，口味重的可以加少许盐，最后加入鸡精，即可出锅
8/8. 成品
食材功效信息
目鱼的热量83千卡（每100克）；具有补气健脾、益气养血等功效；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、平肝降压、养血补虚等功效；可与菜花、海虾、葵花子搭配；与河蚬、鸡肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促进消化、消炎等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、增进食欲、开胃等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 芹菜炒目鱼热量398 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质32.8 克
- 碳水化合物75.5 克
- 钠10390.7 毫克
- 钙148 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾459 毫克