| 蒸玉米面刺猬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 273克 | 蒸玉米面刺猬热量/卡路里984千卡 | |||
 热量984千卡，相当于跳板跳水328分钟消耗的热量...180 | |||||
蒸玉米面刺猬的做法共6个步骤
食材主料/辅料
玉米粉（适量）、糯米粉（适量）
1/6. 玉米面和糯米面按照3:1的比例，按口味加入白糖
2/6. 水流开小，不停地搅拌
3/6. 不要放太多水，等面团粘到一起（玉米粉本就发散，没有太大韧性），用保鲜膜把容器封起来，醒10-20分钟
4/6. 手上沾水，把面团搓成前尖后圆的形状，放两颗黑米做
5/6. 把剪好的小刺猬码在蒸锅里，留有间隙
6/6. 大火蒸15-20分钟出锅
食材功效信息
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、补虚、壮气提神等功效；可与赤小豆、桂花、葡萄搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸玉米面刺猬热量984 千卡
- 脂肪4.86 克
- 蛋白质11.86 克
- 碳水化合物156.85 克
- 钠5 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克