| 黄瓜片炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大豆油 | 克 | 1132千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 735克 | 黄瓜片炒肉热量/卡路里2448千卡 | |||

1/4. 黄瓜切片,肉切片,大葱切碎,碗中倒三分之一水和少半勺淀粉搅拌。

2/4. 锅中入油,放入大葱爆香,放进肉片翻炒至七八分熟,倒入酱油继续翻炒。

3/4. 放入黄瓜翻炒,稍软后放入盐和十三香炒一会儿后倒入少量的水继续翻炒。

4/4. 出锅前倒入淀粉水勾芡一下,就可以装盘啦~
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、减肥强体、抗衰老等功效;可与木耳菜、豆腐、墨鱼搭配;与哈密瓜、芥蓝、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、大便秘结、益气生津等功效;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、减肥、抑菌等功效;可与兔肉、豆豉、粳米搭配;与大蒜、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、治肝顺胃、止血等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有提鲜、增加食欲、调味等功效;