| 口水粉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 总量 | 331克 | 口水粉皮热量/卡路里422千卡 | |||
 热量422千卡，相当于排舞94分钟消耗的热量...270 | |||||
口水粉皮的做法共5个步骤
食材主料/辅料
绿豆粉皮（1张）、黄瓜（1根）、料汁:（适量）、生抽（1勺）、香醋（2勺）、盐（半勺）、油辣子（1勺）、香油（适量）、白糖（少许）
1/5. 粉皮泡软放开水锅中煮熟，大概6分钟。
2/5. 黄瓜洗净，去皮，不要去干净稍留些，卷起更好看。用去皮器削成长条。放点盐腌2分钟。
3/5. 煮好的粉皮切丝，黄瓜卷卷。
4/5. 调料汁，生抽、醋、盐、香油、油辣子、糖、鸡精。
5/5. 摆盘，加入料汁，洒上黑芝麻或熟花生碎，搅拌均匀，开吃。老公自己吃了一盘…好有成就感。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、生津止渴、防酒精中毒等功效；可与黑木耳、豆腐、醋搭配；与彩椒、辣椒、泥鳅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、杀虫、解毒等功效；可与黄瓜、姜、土豆搭配；与莼菜、羊骨、菜心相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、杀菌、提鲜等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、慢性咽喉炎、促进骨骼发育等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 口水粉皮热量422 千卡
- 脂肪100.76 克
- 蛋白质9.2 克
- 碳水化合物139.05 克
- 钠11130.4 毫克
- 钙103 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾321 毫克