| DIY粗粮酸奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑米 | 克 | 273千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 193克 | DIY粗粮酸奶热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡，相当于羽毛球71分钟消耗的热量...270 | |||||
DIY粗粮酸奶的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黑米（80克）、红粳米（80克）、杂粮米（80克）、牛奶（1000毫升）、酸奶发酵剂（1克）、细砂糖（50克）
1/10. 原材料备好：黑米，红粳米，杂粮米，牛奶，酸奶发酵剂；
2/10. 黑米，红粳米，杂粮米混合，淘洗干净；
3/10. 放入电饭煲，加入适量清水煮成粗粮米饭，冷却待用；
4/10. 将冷却后的粗粮米饭放入料理机；
5/10. 倒入适量牛奶，启动“搅拌”功能，然后将粗粮奶汁倒出来，过几次细筛；
6/10. 做酸奶的容器消毒后，放入少量粗粮奶汁，放入酸奶发酵剂；
7/10. 用手动打蛋器搅拌至酸奶发酵剂溶解；
8/10. 倒入剩余的粗粮奶汁，搅拌均匀；
9/10. 将容器盖上盖子，放在酸奶机里；酸奶机也盖上盖子，通电；
10/10. 8小时后，健康的粗粮酸奶就做好啦，将细砂糖调入，搅拌均匀后，放冰箱冷藏几个小时即可。
食材功效信息
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有明目活血、健脾养胃、开胃益中等功效；可与生姜、红豆、燕麦搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治疗便秘、防治近视等功效；可与木瓜、桃、草莓搭配；与红枣、番茄酱、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- DIY粗粮酸奶热量320 千卡
- 脂肪5.7 克
- 蛋白质16.21 克
- 碳水化合物75.6 克
- 钠44.3 毫克
- 钙273 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾365 毫克