| 巧克力戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 玉米油 | 克 | 313千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 124克 | 巧克力戚风蛋糕热量/卡路里473千卡 | |||
 热量473千卡，相当于喷射雪橇68分钟消耗的热量...420 | |||||
巧克力戚风蛋糕的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、可可粉（15克）、玉米油（35克）、泡打粉（5克）、细砂糖（加入蛋黄）（20克）、细砂糖（加入蛋清）（30克）、柠檬汁或香草精（没有可不加）（二三滴）、工具（适量）、电子秤（适量）、电动打蛋器（适量）、橡皮刮刀（适量）、蛋清滤清器（适量）
1/2. 先把蛋清蛋黄过滤
2/2. 往蛋黄里加入二十克细砂糖，搅拌均匀
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆肉、桂圆、黄豆搭配；与糖精、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、养颜等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 巧克力戚风蛋糕热量473 千卡
- 脂肪117.81 克
- 蛋白质33.46 克
- 碳水化合物91.42 克
- 钠166.4 毫克
- 钙131 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾500 毫克