| 麻辣烫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | 9克 | 7.4克 |
| 鱿鱼圈 | 克 | 200千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 虾丸 | 克 | 167千卡 | 94千卡 | 9.43克 | 3.57克 |
| 蟹棒 | 克 | 90千卡 | 123千卡 | 9克 | 0.6克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 1763克 | 麻辣烫热量/卡路里1735千卡 | |||
 热量1735千卡，相当于打篮球289分钟消耗的热量...360 | |||||
麻辣烫的做法共4个步骤
食材主料/辅料
葱（适量）、大蒜（适量）、麻辣香锅底料（一袋）、鱼丸（适量）、虾丸（适量）、鱼豆腐（适量）、鱿鱼圈（适量）、蟹棒（适量）、粉条（适量）、木耳（适量）、银耳（适量）、娃娃菜（适量）、生菜（适量）、香菜（适量）、花椒油（适量）、醋（适量）、麻酱（适量）
1/4. 准备好食材
2/4. 锅中倒油，油热后将葱和蒜炒香，然后加麻辣香锅底料继续翻炒，炒出香味后加水
3/4. 待水开后先将肉类食材下锅，煮一小会儿再将菜倒去锅中，煮几分钟就好了
4/4. 出锅后的麻辣烫可加醋和花椒油，依据个人口味加量。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、增强食欲、预防感冒等功效；可与牛腱子肉、牛肉、牛外脊搭配；与腐竹、熏豆腐干、油皮相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、解诸毒、健脾胃等功效；可与生菜、醋、莴笋搭配；与鸡翅、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有止嗽下气、滋补健胃、通乳等功效；
虾丸的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、提高性欲、促进消化等功效；
鱼豆腐的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有缓解压力、提神醒脑、延长寿命等功效；
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营养信息
- 麻辣烫热量1735 千卡
- 脂肪123.73 克
- 蛋白质88.25 克
- 碳水化合物259.71 克
- 钠39999.5 毫克
- 钙1136 毫克
- 铁43.22 毫克
- 钾4214 毫克