| 草莓果粒冻芝士热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 52千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 朗姆酒 | 克 | 2千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 361克 | 草莓果粒冻芝士热量/卡路里1214千卡 | |||
 热量1214千卡，相当于风帆冲浪运动405分钟消耗的热量...180 | |||||
草莓果粒冻芝士的做法共16个步骤
食材主料/辅料
奥利奥饼干去除夹心（80克）、黄油（35克）、奶油奶酪（200克）、动物淡奶油（200克）、新鲜草莓（250克）、牛奶（50克）、细砂糖（40克）、糖粉（20克）、吉利丁粉（15克）、朗姆酒（1克）
1/16. 把奥利奥饼干去除夹心，装入保鲜袋，用擀面杖压成粉末
2/16. 黄油隔热水融化成液体
3/16. 把饼干碎末，倒入黄油碗里
4/16. 拌均匀
5/16. 倒入模具，压实，放入冰箱冷藏备用
6/16. 把200克的草莓切成粒，倒入料理机
7/16. 50克的草莓切小粒
8/16. 吉利丁粉用50克冰水泡发，然后隔热水融化成液体
9/16. 料理机倒入草莓，软化的奶油奶酪，牛奶和细砂糖，搅打成细腻的糊状
10/16. 搅打好的芝士糊倒入干净的盆里，倒入朗姆酒拌均匀，倒入吉利丁液，搅拌均匀
11/16. 淡奶油加糖粉
12/16. 用打蛋器打至6分发
13/16. 芝士糊和奶油混合，拌均匀
14/16. 加入小草莓粒，拌均匀
15/16. 倒入模具，轻轻晃动模具，震平，盖保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时或过夜脱模
16/16. 用草莓随意装饰下，嘻嘻
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容养颜、美容等功效；可与黑豆、草莓、桃搭配；与杨梅、韭菜、西兰花相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、调味、滋阴等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、润肺生津、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 草莓果粒冻芝士热量1214 千卡
- 脂肪132.08 克
- 蛋白质100.13 克
- 碳水化合物229.23 克
- 钠920.9 毫克
- 钙646 毫克
- 铁4.93 毫克
- 钾340 毫克