| 青团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 艾叶 | 克 | 29千卡 | 19千卡 | 0.70克 | 0.60克 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 澄粉 | 克 | 156千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 红豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 白砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 465克 | 青团热量/卡路里1181千卡 | |||
 热量1181千卡，相当于吹号角590分钟消耗的热量...120 | |||||
青团的做法共7个步骤
食材主料/辅料
艾叶（150克）、糯米粉（200克）、澄粉（50克）、猪油（10克）、白砂糖（5克）、红豆（50克）、桂花蜂蜜（10克）
1/7. 红豆泡一夜，用电饭煲煮绵后放入料理机打碎或用汤匙压碎成红豆蓉，加入桂花蜂蜜搅拌均匀。
2/7. 新鲜嫩艾叶焯水
3/7. 将艾叶、白糖放入料理机加少许热水打成汁。
4/7. 蕉叶剪成方形后焯水。
5/7. 在糯米粉、澄粉加入艾草汁、猪油后，搅拌均匀，搓成团。
6/7. 将搓好面团分等份，包入红豆蓉，搓成圆形，放在蕉叶上，水开后，隔水蒸10分钟就可出锅。
7/7. 完成！！可点少许糖粉吃~~
食材功效信息
艾叶的热量19千卡（每100克）；具有理气血、逐寒湿、止血等功效；可与鸡肉搭配；与冰块相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、活血行气、护发明目等功效；可与兔肉、葡萄、桑葚搭配；与仔鸡、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、祛脂降压、通便等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、保护胃肠、润肺生津等功效；
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营养信息
- 青团热量1181 千卡
- 脂肪103.43 克
- 蛋白质39.57 克
- 碳水化合物317.7 克
- 钠145.8 毫克
- 钙95 毫克
- 铁8.48 毫克
- 钾1433 毫克