| 家常烧烤大餐烤肉串烤虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 987克 | 家常烧烤大餐烤肉串烤虾热量/卡路里2372千卡 | |||

1/10. 烤肉串:一斤肉切方块,加黄酒和酱油腌制30分钟;青红椒和洋葱切方块

2/10. 串肉串:用30cm的不锈钢签子,把肉和蔬菜交错串联,注意肉要肥瘦搭配。

3/10. 烤肉调料:混合辣椒面、花椒面、十三香、盐

4/10. 从高处把混合的调味料撒在肉串上,正反都撒匀

5/10. 烤肉会滴油,用一个烤盘接油,上面铺满想吃的蔬菜,加点盐抓匀咯,和烤肉串一起入烤箱。

6/10. 上下火210度20分钟。肉串一共要烤40分钟熟透,20分钟后放入虾串一起接着烤。

7/10. 烤虾:基围虾去虾线,放黄酒和盐里,腌制10分钟

8/10. 用签子串起来,再在虾的表面撒一点点盐

9/10. 烤肉串已经烤了20分钟,放入虾串,一起再烤20分钟。

10/10. 端出来老公一看就说:哇,好赞!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、利二便、止消渴等功效;可与冬瓜、蘑菇、山楂搭配;与甘草、菱角、香菜相克,同食可能会引起不适;
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、补肾壮阳、催乳等功效;可与辣椒、韭菜、豆苗搭配;与南瓜、木瓜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、降血压、补钙等功效;可与鸡蛋、小米、牛肉搭配;与蜂蜜、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、减肥、镇痛等功效;可与鸡蛋、糙米、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、促消化、祛风湿等功效;可与花菜、鹌鹑、海虾搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;