| 烧双冬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 36千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 冬笋 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 761克 | 烧双冬热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡，相当于吹雪机67分钟消耗的热量...270 | |||||
烧双冬的做法共8个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（400克）、冬笋（300克）、干香菇（8只）、盐、红糖、生抽、葱姜（少许）、水淀（少许）
1/8. 将笋子切块焯水备用
2/8. 香菇泡发、冬瓜切块
3/8. 红糖、生抽放容器
4/8. 将油烧至六成熟放入葱姜爆香、放入笋子冬瓜煸炒
5/8. 放入香菇煸炒后，倒入糖水盖盖烧五分钟（香菇泡发后用刀在香菇上切十字型，让香菇入味）
6/8. 煸炒放盐一分钟
7/8. 倒入水淀粉搅拌均匀准备起锅
8/8. 盛盘后散上葱花
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、止烦闷、润肤美容等功效；可与香菇、牡蛎、排骨搭配；与醋、山竹、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴除烦、通肠排便、增强免疫力等功效；可与鲍鱼、圆白菜、海参搭配；与甲鱼、羊骨、羊排相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有托疹解毒、提高免疫力、降血压等功效；可与猪肉、薏米、牛里脊搭配；与明虾、鸽肉、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧双冬热量301 千卡
- 脂肪1.31 克
- 蛋白质13.08 克
- 碳水化合物82.52 克
- 钠274.8 毫克
- 钙52.3 毫克
- 铁2.53 毫克
- 钾1776 毫克