| 多彩营养蔬菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 15千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 30千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 13千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 554克 | 多彩营养蔬菜卷热量/卡路里827千卡 | |||
 热量827千卡，相当于读书636分钟消耗的热量...78 | |||||
多彩营养蔬菜卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 食材准备。我成品是出了4个大卷。香菇的话就用了一个~香菇切片，胡萝卜紫甘蓝和黄瓜切丝，备用。
2/7. 把切好的香菇放入美的M3_L235B微波炉里。
3/7. 快速加热20秒。（要根据实际香菇的大小来调整加热的时间）
4/7. 豆皮洗净用热水烫过后切成想要的大小，准备包卷。（用热水烫过的豆皮会去除豆腥味，而且会比较有韧性，利于包卷。）
5/7. 接下来就是按照你自己的口味开始一样一样的包进去，然后卷起来。
6/7. 最后可以拿葱丝扎起来，也可以像我一样用锡纸包起来比较好拿。【我这个是冷吃，如果吃热的就可以放入微波炉快速加热1分钟就可以，但是切记加热的时候不能包锡纸！不能包锡纸！锡纸是万万不可在微波炉里加热的！】冷吃热吃都好吃。
7/7. 成品~最后用生抽、辣椒和一点醋调一个适合
自己口味的料汁沾着吃，超好吃并且有营养。
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保护心脏、止汗、清热润肺等功效；可与风肉、后腿肉、梅花肉搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、预防佝偻病、提高免疫力等功效；可与油菜、芹菜、荸荠搭配；与鹌鹑、明虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、降血糖、抗肿瘤等功效；可与苹果、土豆、绿豆芽搭配；与红枣、杨梅、芦柑相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增加食欲、防癌等功效；可与鲈鱼、草鱼、比目鱼搭配；与西红柿、白萝卜、柚子相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、抗衰老、预防感冒等功效；可与青椒、鲤鱼、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 多彩营养蔬菜卷热量827 千卡
- 脂肪18.3 克
- 蛋白质49.8 克
- 碳水化合物41.9 克
- 钠15.7 毫克
- 钙142 毫克
- 铁14.7 毫克
- 钾658 毫克