| 生日寿桃寿包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 红曲粉 | 克 | 4千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 总量 | 536克 | 生日寿桃寿包热量/卡路里2003千卡 | |||

1/13. 温水和面,加入奶粉和干酵母揉成面团,盖上湿布醒发30分钟~~

2/13. 醒发后的面团再次揉搓,赶出气泡,搓成长条,下成小剂子~(此为被我家混世魔王蹂躏后的剂子)

3/13. 将小剂子反复搓揉几次,在手上转圈捏成窝头状~~

4/13. 将红糖放入小窝窝里,收口~~

5/13. 在面板上揉成上尖的桃子雏形~~

6/13. 用刀背给一刀,压出桃纹~~

7/13. 力求形似~

8/13. 红曲米粉加点水,用干净牙刷蘸上些,对着寿包用筷子自下而上的拨动~

9/13. 让水雾反弹到寿包上~~

10/13. 盖上布继续醒20分钟~~

11/13. 壮锅,上屉,蒸15分钟~~

12/13. 出锅啦~~桃纹压的不够深~~

13/13. 同锅给儿子蒸的小刺猬包~~孩子爱吃的很~~
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养胃、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、补充营养、美白等功效;可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配;与枣、桔子、橙子相克,同食可能会引起不适;
红曲粉的热量395千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;