| 烤羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
| 总量 | 830克 | 烤羊排热量/卡路里1743千卡 | |||

1/11. 羊排洗净。

2/11. 放入盐、黑胡椒粉和蒜末。

3/11. 加入红糖和黑醋。

4/11. 搅拌均匀包保鲜膜腌制2小时以上,也可过夜。

5/11. 预热烤箱200度,将烤盘上放入锡纸,把腌制好的羊排放在锡纸上。

6/11. 将锡纸包好,以免水分蒸发。放入烤箱烤10分钟。

7/11. 然后打开锡纸,翻身,继续烤15-20分钟即可

8/11. 取出,非常馋人。可以撒些迷迭香增味。

9/11. 成品图

10/11. 成品图

11/11. 成品图
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾壮阳、强筋、和胃等功效;可与枸杞、洋葱、山药搭配;与豆瓣酱、乳酪、醋相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效;与赤豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解毒、和胃、帮助消化等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、预防心脑血管疾病、防肿瘤等功效;可与五花肉、武昌鱼、排骨搭配;与草菇、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、活血化淤、保健等功效;可与荷兰豆、小米、黑豆搭配;与牛腩、文蛤、牛奶相克,同食可能会引起不适;