| 韩式酸辣番茄冻豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 总量 | 723克 | 韩式酸辣番茄冻豆腐热量/卡路里1325千卡 | |||
 热量1325千卡，相当于木管乐器662分钟消耗的热量...120 | |||||
韩式酸辣番茄冻豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西红柿（2个）、芹菜（2根）、冻豆腐（一块）、韩式辣酱或者你喜欢的酱（一勺）、油盐（随你）
1/7. 从冰箱里拿出已经冻了一夜，硬邦邦的豆腐放在温水中，水里可以加点盐，这样一来解冻会比较快，而且一会儿豆腐有味道！解冻全程大概15分钟，手快的人可以提前准备起来！
2/7. 番茄切小块，芹菜切小段
3/7. 起油锅，翻炒一下
4/7. 迅速加入一勺你喜欢的！我加的是韩式辣酱，非常够味儿！！然后根据自己口味加一点香油和盐之类的。
5/7. 把解冻好的豆腐块儿捏一捏，稍微挤干一点儿，锅里加豆腐，加一点水，淹没最底层的蔬菜。
如果你的豆腐比较软比较脆弱，可以像我这样用勺子从周围把汤舀起来，淋在豆腐上，不要不停地翻动豆腐，不然会碎。当然，如果你的豆腐很结实的话没关系。
6/7. 像这样，豆腐和菜都在汤里啦！转中小火盖上锅盖，闷个十分钟。
7/7. 十分钟后，掀开锅盖，起锅即可。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、养阴凉血、清热解毒等功效；可与圆白菜、卷心菜、黄鱼搭配；与鲇鱼、冰棍、白酒相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、增强免疫力、清热解毒等功效；可与西红柿、墨鱼、核桃搭配；与鸡胸肉、河蚬、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有乳汁不足、用于消渴、润燥生津等功效；
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营养信息
- 韩式酸辣番茄冻豆腐热量1325 千卡
- 脂肪30.64 克
- 蛋白质49.44 克
- 碳水化合物21.06 克
- 钠84.8 毫克
- 钙421.7 毫克
- 铁10.93 毫克
- 钾374 毫克